Dhania (cilantro): usos, beneficios y efectos secundarios

Coriandrum sativum

Dhania es muy popularmente conocida como cilantro/perejil chino. En Estados Unidos se llama cilantro y kothmir en India. Se cultiva en todo el mundo y está disponible todo el año; Dhania se puede encontrar fácilmente en la tienda. Todas las partes de la planta son comestibles; las hojas tienen sabor y olor cítrico, sumergido, las semillas tienen un sabor terroso. Tradicionalmente, en la cocina india se utilizan granos secos, tallos y hojas verdes.

Dhania se ha utilizado para adornar y hacer chutneys, ensaladas y, en raras ocasiones, jugos y sopas. Las hojas de Dhania dan color y sabor a los alimentos. También actúa como agente contra las intoxicaciones alimentarias. las hojas son de forma variable, anchas en la base y delgadas, más altas que las plumas de los tallos florales.

Las hojas frescas de Dhania son firmes, de color verde intenso con un tronco delgado llamado tallo. Ha recibido especial atención por parte del pueblo ayurvédico debido a sus diversos beneficios para la salud. Está cargado de muchos nutrientes y antioxidantes. Crece en 4-5 semanas después de la siembra. El cilantro es una planta de crecimiento rápido y crece hasta 30-60 cm de altura, las semillas de dhania se sumergen en agua y se utilizan para controlar muchos problemas de salud.

Otros nombre para Dhania

Es comúnmente conocido por diferentes nombres como Kothimbir, Dhanwal, Dhaniyal, Dhanya, Coriander sativum, Chinese Perejil, Cilantro, Kishneez.

Componentes nutricionales de Dhania

El cilantro es rico en vitaminas, como las vitaminas A, K y E, mientras que la semilla de cilantro contiene minerales como calcio, magnesio, manganeso y hierro principalmente; Las semillas de cilantro contienen un 8,9 % de agua, mientras que el cilantro fresco contiene un 92,2 % de agua.

Otros componentes bioactivos de Dhania:

Las hojas de Dhania contienen tocoferoles, terpineno y quercetina, mientras que la semilla contiene ácido ascórbico, ácido palmítico y ácido linoleico.

Beneficios para la salud de Dhania

• Dhania reduce el azúcar en la sangre, las infecciones y, por lo tanto, promueve la salud del corazón, el cerebro, la piel y el tracto digestivo.
• Dhania sharbat se prepara a partir de sus semillas en agua durante la noche; ayuda a ablandar las semillas y suavizar los nutrientes en el agua; beber este sharbat mantiene la función tiroidea en orden debido a su Alto contenido en minerales y vitaminas.
• Debido a sus propiedades diuréticas, Dhania ayuda a excretar sodio y agua en la orina; esto puede disminuir la presión arterial.
• Dhania juega un papel vital en el dolor espasmódico severo del abdomen debido a su propiedad antiespasmódica.
• Es bueno consumir semillas de dhania para aliviar los síntomas menstruales.
• El consumo de semillas de Dhania aumenta la producción de leche en madres lactantes.
• Dhania juega un papel importante en la producción de colágeno, la cicatrización de heridas.
• El contenido de hierro de vitamina C y Dhania fortalece el sistema inmunológico del cuerpo.
• Dhania puede ayudar a prevenir el Alzheimer, el cáncer, la viruela y la diabetes.

Dhania para el corazón

Las hojas y semillas de Dhania contienen vitamina K, que se usa para ayudar a la coagulación de la sangre y, además, disminuir el riesgo de enfermedades del corazón. Dhania, por su propiedad diurética, reduce la presión arterial y el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno, por lo que proporciona un escudo para las enfermedades del corazón proteccion.

Dhania por el ojo

Dhania contiene vitamina A, vitamina C, fósforo y varios antioxidantes. La vitamina A nutre la retina, retiene la humedad en los ojos y protege el ojo de la conjuntivitis, un trastorno de la visión. En las personas mayores, los trastornos degenerativos de la visión pueden revertirse gracias al β-caroteno, que es una de las extraordinarias y mágicas cualidades de Dhania. Por lo tanto, se usa en preparaciones que se pueden usar para tratar trastornos oculares.

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Dhania para el sistema GI

Las hojas de Dhania se digieren fácilmente debido a sus propiedades carminativas y son muy eficaces para los gases intestinales y la diarrea. Dhania también ayuda a aliviar el dolor menstrual espasmódico.

Dhania para la piel

Dhania es más eficaz para los problemas de la piel. Tiene excelentes propiedades como antibacteriano, antifúngico y antioxidante. Estas propiedades protegen la piel de muchos gérmenes y potencian la luminosidad de la piel. La vitamina C en las hojas de Dhania ayuda mantener la piel suave. Dhania puede prevenir los signos del envejecimiento, como la pigmentación, las arrugas y la flacidez de la piel debido a su gran cantidad de vitamina A, que combate los radicales libres en el cuerpo.

Dosis recomendada de Dhania

La dosis ayurvédica de Dhania varía según sus variantes. Diferentes formas de productos Dhania

Efectos secundarios y precauciones durante el uso de Dhania

• La ingesta excesiva de semillas de Dhania puede provocar varios efectos secundarios, como dolor de cabeza, náuseas, diarrea, vómitos, hinchazón, mareos y gases.
• La ingesta excesiva de Dhania se puede reducir drásticamente niveles de azúcar en la sangre por debajo de niveles severos en personas con diabetes. Por lo tanto, debe usarse con precaución mientras se toman otros medicamentos antidiabéticos. Lo mejor es consultar a un médico antes de usar. Es recomendable controlar su presión arterial.
• Se sugiere tomar Dhania en cantidades adecuadas, ya que su ingesta excesiva puede causar inflamación de la piel, piel oscura o irritación de la piel.
• Las personas sensibles al eneldo, el hinojo, el anís, la artemisa y las plantas de alcaravea pueden tener reacciones alérgicas a la Dhania.
• No hay suficiente información que Dhania tiene sobre mujeres embarazadas y madres lactantes. Por lo tanto, es recomendable considerar a un médico antes de su uso.

preguntas frecuentes

¿Es Dhania un buen estimulante del apetito?

Sí, Dhania es un buen estimulante del apetito. Las semillas de Dhania contienen una buena cantidad de flavonoides y son conocidas por proporcionar un estimulante del apetito. Dhania también tiene Linalool, que ayuda a aumentar el consumo de alimentos o el hambre de alimentos. El consumo regular de Dhania en la dieta puede aumentar la actividad de los neurotransmisores que están directamente involucrados en la estimulación del apetito.

¿Puede el consumo de Dhania aliviar los problemas de gusanos?

Sí, Dhania puede ayudar con problemas de gusanos. Las hojas y semillas de Dhania tienen un componente bioactivo con propiedad antihelmíntica que puede prevenir la incubación de huevos de gusanos. Esta propiedad de Dhania puede ayudar directamente a reducir el número de gusanos.

¿Dhania es adecuada para problemas cardíacos?

Sí, Dhania es útil en problemas cardíacos para reducir el nivel de presión arterial. Pero también es esencial controlar los niveles de presión arterial mientras se consume Dhania y otros medicamentos antihipertensivos.

¿Puede el consumo de Dhania reducir los problemas de colesterol?

Sí, consumir Dhania en una dieta regular puede ayudar a reducir los problemas de colesterol. Existe una relación directa entre el consumo de Dhania y la descomposición y excreción del colesterol a través de las heces. El consumo de Dhania puede reducir el nivel de colesterol malo y, por otro lado, aumentar el nivel de colesterol bueno en el cuerpo.

¿Dhania es adecuada para el sistema digestivo?

Sí, el polvo de Dhania es bueno para mejorar la salud digestiva. El polvo de Dhania contiene componentes bioactivos esenciales, es decir, Linalool, que puede ser carminativo, estomacal y antiespasmódico. Dhania también puede ayudar a controlar la indigestión, la flatulencia, la dispepsia y otros trastornos digestivos.

Resumen

Dhania es una planta que tiene dos hojas y frutos (semillas). Las hojas y semillas de Dhania se utilizan como alimento y medicina. Dhania se usa para tratar trastornos a largo plazo, como malestar estomacal, estreñimiento, problemas de gases, diarrea y pie de atleta (Tinea pedis), y muchas otras afecciones. Dhania se usa como especia y también puede ayudar a prevenir la intoxicación alimentaria.

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